Солим опята на зиму холодным способом

— Опята нужно очистить от мусора и хорошенько вымыть. Отварить их в кипящей воде 10 минут, после откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Опята по размерам сортировать не нужно.

солим опята на зиму холодным способом

| Ножки отделяем от шляпок, нарезаем их «лапшой» толщиной в 1-2 см, смешиваем со шляпками. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания.

Отвариваем опята в течении 25 — 30 минут в подсоленой воде. После отваривания грибы промываем под струей холодной воды! Промытые грибы закладываем в закипевший маринад и кипятим в течении 15 — 20 минут. В стерилизованные банки раскладываем покипевшие в маринаде грибы и сразу закрываем крышками. Очищенные опята залейте на полчаса холодной водой. Затем промойте под проточной водой и откиньте на сито. Опустите грибы в кипящую воду на 5 минут. Переложите опята в кастрюлю, залейте холодным маринадом и поставьте на огонь.

Как солить грибы, рыбу, сало, овощи — рецепты, советы, рекомендации. Опята нужно очистить от мусора и хорошенько вымыть. Отварить их в кипящей воде 10 минут, после откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Опята по размерам сортировать не нужно. Ножки отделяем от шляпок, нарезаем их «лапшой» толщиной в 1-2 см, смешиваем со шляпками. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. Отвариваем опята в течении 25 — 30 минут в подсоленой воде. После отваривания грибы промываем под струей холодной воды! Промытые грибы закладываем в закипевший маринад и кипятим в течении 15 — 20 минут.

В стерилизованные банки раскладываем покипевшие в маринаде грибы и сразу закрываем крышками. Очищенные опята залейте на полчаса холодной водой. Затем промойте под проточной водой и откиньте на сито. Опустите грибы в кипящую воду на 5 минут. Переложите опята в кастрюлю, залейте холодным маринадом и поставьте на огонь. Как солить грибы, рыбу, сало, овощи — рецепты, советы, рекомендации. Опята нужно очистить от мусора и хорошенько вымыть.

солим опята на зиму холодным способом

solim_opyata_na_zimu_holodnym_sposobom